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灵武长红枣,你到底知道多少?
灵武位于素有“塞上江南”美誉的宁夏平原中部,北纬38.2°,海拔1250米。灵武是自古以来著名的“水果之乡”,“果中之王”灵武长枣在此生长。
100克灵武长枣果肉中含可溶性固形物≥25.0%、糖≥23.0%、酸≥0.4%、蛋白质2.5%、脂肪0.3%,含锌1.4mg/kg、铁2.87mg/kg,富含维生素C、A、B、P等。维生素C含量极为丰富,每100克鲜枣中含642毫克是猕猴桃含量的2.3倍,单果重可达40克,堪称“果中之王”。
长枣得天独厚的自然条件造就了灵武长枣独一无二的卓越品质。灵武长枣果肉酥脆、汁多,甜中带酸,营养丰富,品质优异,是鲜吃水果中的极品;具有提气补血的保健及美容功效,能润心肺、止咳、补五脏,被誉为“果中瑰宝”、“健康珍品”、“长寿之果”。
长枣有1300多年的种植历史,唐朝开始成为皇室贡品,为鲜吃水果的“果中之王”。如今灵武市已将灵武长枣产业化,现有产枣种植基地12万亩。 仲秋时节,湛蓝天空下,万亩枣林,碧色连天,紫红的灵武长枣压弯了枝头,浓墨重彩的塞上秋景图已展现在游人面前。